Pekárnu PANE spol. s r. o. po kontrole uzavřela SZPI

Adresa provozovny: Brodecká 271, 294 04 Dolní Bousov

Pekárna se zabývá mj. i výrobou bezlepkového pečiva.

Prohřešky:

• Výskyt myšího trusu
• Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
• Nezajištěný přístup k teplé vodě - nebyla možná hygienická očista nádobí nebo výčepního skla
• Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
• Výskyt plísní na stěnách
• Výskyt plísní v chladicích zařízeních
• Výrazně zanedbaný úklid
• Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
• Nevhodně skladované potraviny
• Zákaz užívání všech prostor provozovny (pekárny i prodejny).

Více informací najdete zde.