Z obsahů Zpravodajů 2011

Zpravodaj, číslo 2011/1

V novém Zpravodaji se můžete dočíst o tom, kdy je nejvhodnější doba pro zavádění lepku do potravy. Nechybí ani ohlédnutí za valnou hromadou. Dozvíte se o výborných zkušenostech s bezlepkovým stravováním v blízkém Rakousku. Upozorníme vás na nové bezlepkové výrobky a dozvíte se o užitečnosti vlákniny v jídelníčku celiaka. Pochopitelně nechybí ani tolik oblíbené recepty, tentokrát tematicky zaměřené právě na vlákninu. Přílohou Zpravodaje je tradiční seznam potravin, testovaných na obsah lepku v roce 2010 a v I. pololetí 2011. Tak dobré počtení!